有用な微生物の酵母の有用な成分を自己消化や酵素、熱水などの処理を行うことにより抽出されたエキスです。主成分としてアミノ酸や核酸関連物質、ミネラル、ビタミン類を含み調味料や微生物の培地などに用いられております。 原材料名：酵母エキス、デキストリン、食塩

EMの発酵力を引き出すために厳選された原材料と最新のEM技術による清涼飲料水です。 EM・X GOLDはカロリーゼロで、お子さまからお年寄りまでどなたにも、安心してご利用いただけます。安全性を基本に酵母エキス、サンゴカルシウム、粗製海水塩化マグネシウム（通称にがり）など、微生物の発酵の力を引き出す原材料を厳選しました。 EMが発酵の力で生み出した酵素をはじめとする多種多様な物質を低分子化して体内に吸収しやすくしました。