糖蜜とは、砂糖精製の過程できる副産物です。糖分やミネラルなどを含んでいるので、EMを構成する微生物のエサとなります。EMを培養、活性化するための資材です。 EM・1を活用してEM発酵資材（EMボカシ）やEM活性液、米のとぎ汁EM発酵液を作るときに使います。
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